du cœur
À VOTRE TABLE
La gastronomie est une expérience chaleureuse et sensorielle, et notre philosophie est d’offrir à nos hôtes une cuisine exquise à partager sous un ciel étoilé ou dans un cadre raffiné, aussi exceptionnel que les mets servis.
Au King Jason Zante, notre scène culinaire, véritable sujet de conversation, occupe le devant de la scène.
Watergarden
Restaurant ouvert toute la journée
Frais et aéré, avec vue sur les piscines et les oliveraies, le Watergarden est notre concept de restauration authentique ouvert toute la journée, mettant à l’honneur la cuisine méditerranéenne. De la terrasse au bord de la piscine aux banquettes intérieures, chaque recoin soigneusement pensé de ce restaurant d’exception est baigné de lumière et vous invite à la détente.
Les frontières subtilement estompées entre intérieur et extérieur prolongent la sensation de nature à l’intérieur, rendant le choix difficile entre une table au bord de l’eau ou le spectacle permanent de la cuisine ouverte en intérieur, véritable cœur battant de cette interprétation élégante d’un marché fermier haut de gamme.
Le comptoir de charcuterie, les étals de fruits, la boulangerie en direct aux pâtisseries légères comme l’air, la zone de dégustation et la cave à vins bien garnie mettent en valeur les produits frais et locaux qui inspirent notre sélection quotidienne dressée avec soin.
Pisco
Fusion péruvienne
Entrez chez Pisco et laissez-vous envoûter par les arômes enivrants et les crépitements venus de notre cuisine ouverte, où nos chefs talentueux opèrent leur magie sur le gril Josper-Robata pour imprégner chaque plat d’un goût fumé, riche en textures. Ici, les meilleures traditions, techniques et ingrédients du Pérou se mêlent dans un tourbillon de fraîcheur et de créativité. Réservation obligatoire.
Reconnaissables à leur intensité et leur fraîcheur, avec une touche unique de citron vert vif, chaque plat raconte une histoire gourmande et chaque bouchée est une véritable sensation.
Haroūb
Inspiré du Levant
Chez Haroūb, découvrez toute la richesse et la complexité de la cuisine levantine, qui réunit trois continents : l’Asie occidentale, l’Europe du Sud et l’Afrique du Nord. Généreuse, parfumée et subtilement construite autour d’une grande variété de petits plats, cette cuisine conviviale est faite pour être partagée.
Installez-vous à notre table commune pour une expérience mémorable, véritable voyage gastronomique ponctué d’histoires et de traditions, à travers une farandole de plats soigneusement dressés, issus de recettes transmises de génération en génération. Dans un décor aussi vibrant que la cuisine — authentique, chaleureux et accueillant — laissez-vous séduire par une mosaïque de saveurs sincères, inattendues et profondément généreuses.
Nos Bars
Mixologie et bien plus
Lumière tamisée, festivités nocturnes privées et rencontres inattendues, les bars du King Jason s’adaptent à toutes les envies et ambiances.
Aesthesis Cocktail Bar
Surplombant la piscine principale, l’Aesthesis Cocktail Bar est l’endroit idéal pour savourer des cocktails ensoleillés en journée. Les invités peuvent se détendre et déguster des boissons exquises dans un cadre paisible, entouré d’eau, avec une vue à couper le souffle.
Une sélection de cocktails premium, spiritueux, vins locaux et internationaux est disponible.
Des performances musicales en live sont également proposées certains soirs.
Float Pool Bar
Niché au cœur de la piscine principale, le Float Pool Bar offre un cadre idyllique pour une dégustation raffinée de vins. Les invités peuvent profiter d’un service impeccable tout en se prélassant au bord de la piscine, baignés par le doux soleil méditerranéen.
Un service de boissons directement aux transats est également disponible.
Une sélection de cocktails premium, spiritueux, vins locaux et internationaux est proposée.